Nieuwtjes

De laatste keer

Gisteren, tegen de middag, kregen we het bericht, dat de inductie kookplaat is aangekomen. Wanneer installeren? Gezien het feit dat het gas praktisch op is (timing he!) zsm. Ok, dan komen ze rond 18.30. Ineens besef ik me, dat ik dan die ene, grote pan niet meer kan gebruiken, die ik altijd nodig heb voor het maken van mijn bouillon/fonds! Dus ik gauw de kipkarkassen, afsnijdsels, botten, div. groentes en smaakmakers (maar dan zonder chemie) in de pan, en 3 uur pruttelen maar. Om 18 uur heb ik alles al in bekertjes geschonken voor in de vriezer. 34 porties. He he, net op tijd, pfff....Dag pan. 

En ja hoor, precies 18.30 kwam hij. De placa. Een prachtige. De Dietrich Continuum heet ie. Nou nog leren hoe dit staaltje van techniek werkt. Vanmorgen geworsteld. Wilde water koken (doet ie 3 minuten over voor 2 liter). Waarop Joost meent ''je hebt te warme vingers''. Ja hoor. Ik ga gewoon rustig experimenteren. Wacht maar af. Komt goed.