Nieuwtjes

Sushi...

Heerlijk, het ‘’oude’’ toetsenbord is weer in functie. En de 2e rij zonnepalen, die vlg. ons niet correct was geplaatst, is verplaatst. Maar nog steeds valt de opbrengst tegen. Wat nu?

 

Sushi; heerlijk. Wat me dwars zit is de witte rijst. Geen voedingswaarde. Dus ik bedacht Snushi....Sushi op mijn manier....ik heb volkoren rijst gekookt (met curcuma), gehusseld met sherry, suiker, azijn, zout, pietsje peper. Die is natuurlijk niet ‘’sticky’’....dus.....leg op je bord een dunne laag rijst, daarop komkommer, wortel, tomaat, omelet, soja saus, wasabi.  Daarop een mooi dun stuk rauwe tonijn (let op, alle rauwe vis min. 24 uur i/d diepvries; en ben je niet van ‘’rauw’’’bak het dan even aan alle kanten kort aan, evt. met een korstje van sesam). Wil je het echt chic opdienen? Neem dan zo’n ring, en stapel het daarin op.Snushi torentje dus. Leuk en vooral zalig. Vinden wij. Van de afsnijdsels v/d tonijn maakte ik een ‘’tartaar’’; kort bakken met curry, paprika, chili, afblussen met sherry, mengen met mayo, curry, chili, citroengras (sereh), gember, peterselie, citroensap.

 

Het is toch ook een kleine boef, onze meneer-koekepeer Blacky...Sluipt ie op tafel heel zachtjes achter Zwartje en Max die uit de voerbak eten...tot Max even bromt...Gaat ie toch naast haar zitten? Op een klein afstandje? Ja dus. Of ze Wippie ook missien? Op het terras is het heerlijk toeven. Wat zijn ze verwend, met dekentjes, kussens en ‘tig plekjes om te loungen...

 

Grote hoeveelheid paprika’s geoogst. Joost dan. Ik verwerkte ze tot reepjes voor de vriezer. Hoezo magere oogst? Had gewoon meer tijd nodig!. De saffraan laat zich nog niet zien. Benieuwd of er ueberhaupt wat komt!

 

Ze smelten de kazen! Oh nee, verkeerde film. Maar er is gedonder in de glazen. Hier. Ambachtelijke bakkers (en steeds vaker ook consumenten) klagen over de slechte kwaliteit van industrieel bereid brood en de oproep is om weer eerlijk, puur, natuurlijk brood te maken. Steeds vaker eist de consument hier openheid over ingredienten en proces, en niet alleen voor brood, maar ook voor bier, wijn, (olijf) olie etc. https://www.elmundo.es/papel/gastro/2018/10/24/5bcf01a4ca4741507b8b463f.html

 

Het zet wel aan tot denken...deze scene: 2 personen tegenover elkaar. Vraagt de een ‘’wat vind je eigenlijk goed aan me?’’. Zij text via haar smartphone het antwoord. Huh? Hoezo communicatie??? Potje armoede, dat appen/texten en phonen. Ga praten!

Waanzinnige prestatie. Man met botkanker. Nog maar 1 been. En dan toch de Kilimandjaro bedwingen. Top! Der Spiegel.

Ja ja, van troep naar poep = 9 soorten microplastic is ontdekt in poep. En wat die op langere termijn in/met je lijf doen? Geen idee. https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/wetenschappers-vinden-negen-soorten-plastic-in-menselijke-ontlasting~ba14df8a/

 

Onbekend milieuschandaal................voor Louisiana/VS loopt al 14 jaar (!) elke dag tussen de 35.00 – 80.000 liter ruw olie in de Golf van Mexico. Vlg. de Washington Post is het tot nu toe niet gelukt, om alle lekken te sluiten, die ontstonden toen de boortoren tijden eens storm in 2004 zonk. 6 jaar ‘’merkte’’ men niks v/d lekken....Maar 1/3 is dicht. FAZ

 

Yippie, ik slaap een stuk beter! Wow, het lijf kan iets opknappen, en dat is zo belangrijk. Maar daarnaast zijn er een aantal andere onleukigheden, die nader medisch onderzoek vereisen. Onleuk.

 

Kijk, dit vind ik nou wel leuk: een robot-zeehond. Voor demente mensen. http://www.spiegel.de/wirtschaft/roboter-paro-ergaenzt-pflege-von-dementen-mixed-media-reportage-a-1212667.html

 

Donderdag: prachtige dag, 26 graden. Aten aan de promenade, genietend van zee en lucht. Morgen wordt ook nog mooi/24 graden. En dan? Volgen – als het klopt – 2-3 ijskoude dagen met nachttemperaturen van 5 graden, en overdag 10...Binnenblijven, pyjama/trainingspak-dag (films kijken in bed en zo); cocoonen. Doen de poezenkattels ook.

 

Potverdrie, de auto start al een paar keer niet soepel. Accu? Startmotor of dynamo? Enfin, op de terugweg langs de garage. Meten het even op, en hupsakee, binnen 10 min. reden we weer weg. Accu kaduuk (5 jaar oud). 100,00 armer, maar de auto rijdt weer zonder problemen. Snel geregeld. Top