Over voedsel

Gezond eten? Bah!

Dat was natuurlijk niet aardig. De Amerikaanse Dietary Guidelines Advisory Committee had geheel tegen de verwachtingen in plots nieuwe voedingsrichtlijnen gepubliceerd: de mythe over cholesterol is ontkracht, een eitje is goed voor u; maar minder zout, verzadigd vet (m.n. vlees)  en vooral veel minder suiker, dat was het advies. Koffie? Mag ook gerust gedronken worden. En vooral meer fruit en groente te eten en minder bewerkt voedsel.

Waarom prompt de beurskoersen van o.a. PepsiCo, Coca Cola, Dr. Pepper, Kraft Foods Group, MOndelez International en Hershey daalden. Allemaal producenten van troep met veel te veel suiker. Die gaan nu razendsnel een lobby vormen om verdere schade te voorkomen, want het committee suggereerde ook fijntjes een mogelijke ‘’suikerbelasting’’, zodat mensen gestimuleerd werden, meer groente en fruit te eten.

Brrrr…Ze moeten er niet aan denken, die producenten. Stel je voor, gezond eten?