Over voedsel

NL wijn m/predikaat; goed eten goedkoper maken

Wijngoed Thron heeft als 1e (Limburgse) wijngaard in NL van de EU het predicaat PDO gekregen (protected designation of origin). De Maasvallei Limburgse Wijn voegt zich bij 15 andere Nederlandse PDO producten, zoals Edam, Gouda, Brabantse asperges en Opperdoezer Ronde.  https://www.theguardian.com/world/2017/nov/24/dutch-join-the-big-cheeses-on-eu-list-of-protected-delicacies-but-with-wine

 

Goed eten goedkoper maken werkt beter dan mensen leren wat gezond eten is...Aldus Tuft’s University: Ze beredeneerden wat het effect zou zijn als fruit, groenten, volle granen en noten en zaden goedkoper zouden worden en er tegelijkertijd belasting zou worden geheven op frisdranken en (bewerkt en onbewerkt) rood vlees. Een prijsverandering van 10% zou resulteren in 23.174 minder mensen die overlijden. De invloed zou het grootst zijn op hersenbloedingen en -infarcten, gevolgd door diabetes en coronaire hartziekten. Een prijsverlaging van 30% zou leiden tot 63.000 minder doden.  Voor deze berekeningen gebruikten de rekenaars gegevens uit de Amerikaanse nationale dataset NHANES. Ze hielden rekening met de invloed van de prijsveranderingen op verschillende inkomensniveaus en gebruikten onder meer gegevens vanuit de steden waar een suikertaks is ingevoerd. “We zien dat een matige prijsverandering niet alleen positief is voor de gezondheid, maar ook de sociale verschillen tussen rijk en arm verkleint. https://www.foodlog.nl/artikel/gezond-eten-goedkoper-maken-werkt-beter-dan-mensen-leren-wat-gezond-is/

 

Als junkfood extra duur wordt en er een subsidie komt op groente en fruit, zou Australië $3,4 miljard (bijna €2,5 miljard) aan kosten in de gezondheidszorg besparen. Dat berekenden onderzoekers van de University of Melbourne met behulp van een rekenmodel. Op 22 miljoen mensen besparen de maatregelen 470.000 DALY's, het aantal levensjaren dat een mens ziek is gevolg van onegzond leven en eten. https://www.foodlog.nl/artikel/kort/heffing-op-junkfood-en-subsidie-op-groene-en-fruit-bespaart-australie-34-mi/

 

Niet dat bovenstaande overigens indruk maakt bij de NL regering; die blijven lekker junkfood/frisdrank en voedsel met te veel suiker en vet tegen lage prijzen toestaan. Goed voor de gezondheidszorg....Want je zou toch gek zijn, als je inzet op preventie en gezonder eten/drinken/leven?... https://www.foodlog.nl/artikel/groente-en-fruit-vermindert-slagaderverkalking/